Ugnsbakad gösfilé

Ingredienser. (4 pers)
4 små gösfiléer, á 175 gr
4-6 skivor grevéost
2 dl vispgrädde
1msk finhackad persilja
salt och svartpeppar

Krydda filéerna lätt och lägg dem i en smord gratängform. Täck med osten och häll på grädden. Stek i ugnen i 225 grader i 18-20 minuter

Strö den hackade persiljan över vid servering.

Kokt eller pressad potatis är perfekt till.