Cias tryffel tart

Ingredienser botten: (12 personer)
5 dl hasselnötter
1 dl farinsocker
100 g smält smör
1 nypa riven muskotsnöt
2 dl frysta Hallon

Ingredienser fyllning:
200 g mjukt smör
200 g strösocker
7 ägg
600 g mörk blockchoklad gärna bitter
0,5 dl vispgrädde
0,5 dl mjölk

Tillagning:
Hasselnötterna rostas i ugnen (så att skalet kan tas bort med en handduk) samt körs i mixern

Farinsockret och det smälta smöret samt den rivna muskotnöten blandas med de malda nötterna till en jämn smet. Tryck ut smeten i en springform vars botten klätts med ett smörpapper. De frysta hallonen läggs ovanpå.

Rör smör och socker tills det blir väl blandat och mjukt. Tillsätt äggen ett i taget. Smält blockchokladen över vattenbad och låt svalna. Blanda grädde och mjölk. Tillsätt chokladen och gräddmjölken omväxlande till äggsmeten. Blanda allt väl men rör så lite som möjligt. Häll över bottnen och låt stå i minst 4 tim i kylen.

Går bra att frysa.

Tack, Lisbet och Leif i Nacka, som skickat in receptet.